ふくべ積層柳刃180 ふくべ鍛冶 丹精を込めた職人手づくり 鍛冶屋 調理器具 キッチン用品 キッチンツール 台所用品 台所道具 料理道具 調理グッズ 料理グッズ キッチングッズ 日用品 金物 雑貨 プレゼントやギフトにも 誕生日 記念日 自宅用 日常使い:ふくべ鍛冶

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商品情報

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【機能&こだわりポイント】
柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■サイズ
 全長305mm
 刃渡182mm
 刃幅27mm
 厚さ4mm
■重さ
 110g
■素材
 刃…鋼(安来鋼白2号)
 地金…鉄、鋼の積層
 柄…紫檀の木
 口金…強化木
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